Pâte sucrée et mascarpone : toutes nos recettes

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de tarte aux fraises Gariguette ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Le célèbre dessert italien, revisité en tartelettes pour Pâques.
Composé d'une pâte sucrée au cacao, d'un biscuit à la cuillère, d'une ganache chocolat-café, le tout surmonté d'un galet mousse mascarpone avec un cœur praliné café.
Aussi bon, que beau.

Aujourd'hui, je voudrais partager avec vous un petit essai de tarte que j'ai préparé il y a quelques jours pour profiter de la saison des prunes. Toute simple et bien gourmande, avec une base de pâte sucrée, une crème comme celle du tiramisu et de belles prunes rouges... Un régal !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tarte presque 100 % chocolat pour les gourmands. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Depuis quelques semaines, je vois de merveilleux gâteaux en chiffres ou en lettres sur différents réseaux sociaux. Ces magnifiques Number cake ou Letter cake sont très colorés et laisse place à votre imagination et à votre créativité. Tout est permis tant en saveur qu’en décoration, une seul règle, choisir des ingrédients et des textures capables de supporter le biscuit du dessus. Pourquoi la lettre D ? Un petit repas de famille sans raison particulière, juste pour se faire plaisir m’a donné l’idée de réaliser la lettre de notre patronyme. J’ai donc choisi la lettre D comme base de mon gâteau. J’ai choisi pour réaliser ce joli dessert, une pâte sucrée pour sa bonne résistance à l’humidité et pour le fait qu’elle reste très croquante. j’affectionne particulièrement l’association fraise et citron vert et j’ai choisi une crème namélaka fraise et une chantilly mascarpone au citron vert. Voici donc la recette de mon letter cake aux saveurs acidulées.

Une tarte fraîche et équilibrée, alliant l'acidité du citron et de la framboise à la rondeur du mascarpone et de la meringue

Une recette ultra gourmande alliant la pâte sucrée cacao, le caramel vanillé, la banane et la chantilly.

Une tarte du plus joli effet ! et aussi bonne que belle !

De délicieuses et crémeuses petites tartelettes qui associent à merveilles les fruits rouges et le mascarpone.

Des petites tartelettes aux figues fraîche, composées d'une pâte sucrée, d'une crème d'amandes, d'une compotée de figues, d'une crème légère à la vanille et de figues fraîche.

Une tarte aux raisins gourmande.

Le pot de mascarpone niché dans mon réfrigérateur m’a permis de réaliser une recette comme je le souhaitais, onctueuse mais n’écrasant pas le goût de la prune.

Pour une tarte à déguster sans attendre... que la crème refroidisse ! A réserver aux gourmands impatients !